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最近蘇州天氣熱到爆，一滴點兒雨都沒下。
實在是令人沒有啥食慾~~早餐吃個土豆沙拉冰涼透心!!
在中國，馬鈴薯叫做"土豆" 
土豆很便宜，買了四顆回家做沙拉!!
材料 : 土豆 (馬鈴薯)四顆、黃瓜、蛋三顆、桂冠沙拉醬、紅蘿蔔、黑胡椒
1. 將土豆與紅蘿蔔滾刀切小塊，蒸熟後攪成泥~~(我是用叉子)
2. 黃瓜切丁撒些鹽出個水
3. 雞蛋水煮後撥殼切丁
4. 將雞蛋丁與黃瓜丁、桂冠沙拉醬加入土豆泥，拌勻即可。
在台灣有時要吃沙拉土司時，我還會加一點水煮鮪魚罐頭與黑胡椒，拌一拌更好吃呢!! 
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